Все о кефирной диете для похудения

Кефирная диета на 3 дня

Такой вариант диеты помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса и мягко очистить организм за короткий срок. На протяжении 3 дней ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра кефира, распределив его на несколько приемов пищи. Если же ваш организм не переносит такого однообразного режима питания, можно добавить в меню не более 1 кг овощей или фруктов.

3-хдневная диета на кефире имеет один недостаток — может возникнуть небольшой дискомфорт, диарея и вздутие живота.

Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.

Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.

  • «… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»

Вот несколько возможных планов питания, которые предлагает 7-дневная диета на кефире.

Кефирная диета – польза или вред
Варианты кефирной диеты

Кефирная диета польза или вред Варианты кефирной диеты.

Блог Кати

Еще многие используют меню этой диеты на кефире как разгрузочный день.

Эффективность кефирных диет

Кефирная диета дает быстрые результаты. Польза похудения на кефире заключается в самом составе продукта. Кефир содержит набор полезных витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается организм.

Благодаря содержанию полезных бактерий молочный продукт обладает богатым запасом питательных веществ, хорошо усваивается и способствует нормализации процесса пищеварения.

Кефирное похудение отличается простотой и эффективностью. Такой способ снижения веса способствует ускорению обмена веществ и расщеплению накопившихся жиров в организме.

Кисломолочный напиток должен быть нежирным. Допустимый процент жирности 0-1,5%.

Кефирная диета позволит добиться результатов при соблюдении следующих рекомендаций:

  1. выбираем для употребления свежий, нежирный кефир;
  2. последний прием пищи должен быть за 2 часа до сна;
  3. обязательным условием для всех последующих типов диет является обильное употребление чистой воды: 1,5-2 л в день;
  4. дополняем ежедневный рацион приемом витаминных комплексов;
  5. выход из диеты должен быть плавным, запрещается переедать и питаться большими порциями.

Все зависит от весовой категории худеющего и его целенаправленности.

Кому противопоказана кефирная диета

Кефирная диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями желудка, дисфункцией кишечника, язвой. А также при сахарном диабете, нарушении работы почек, проблемах с сердцем, аллергии на лактозу.

Ни в коем случае садиться на кефирную диету нельзя беременным и кормящим женщинам. Воздержаться следует и детям младше 16 лет.

При правильном подходе кефирная диета Ларисы Долиной поможет сбросить до 6 килограмм за неделю.

Кефирно-гречневая система похудения

Считается одним из самых популярных курсов для похудения. Длительность вы определяете сами, однако он не должен превышать 2 недели. Дневной рацион: 1 литр 1%-го кефира и 150 грамм гречневой крупы.

Важно знать, что гречку не нужно варить, она должна запариваться кипятком на ночь в соотношении две части воды на часть крупы. При таком способе обработки гречка получается менее калорийной, чем при варке. Главное условие курса – кефир и гречку нужно есть отдельно, чередуя их. Один прием пищи – один продукт.

Анастасия, 32 года.

Кефир со свеклой

Обладает ярко выраженным очищающим эффектом. Может использоваться в первые дни диеты для детоксикации организма. Кроме этого, природные сахара, содержащиеся в свекле, позволяют сохранить работоспособность и умственную активность в течение всего дня.

Принимать корнеплод и кефир можно вместе в виде холодного свекольника или отдельно через определенный промежуток времени. Свеклу диетологи рекомендуют запекать, а не отваривать, чтобы сохранить в овоще максимальное количество ценных минералов и полезных веществ.

Иначе можно нарушить работу желудочно-кишечного тракта.

Все о кефирной диете для похудения

Название метода говорит о том, что основным рационом вашего питания станет волшебный напиток КЕФИР. Да-да именно он поможет вам:

  • сбросить лишний вес;
  • вывести шлаки и токсины из вашего организма;
  • оздоровить микрофлору желудка;
  • улучшить метаболизм;
  • устранить запоры.

Кефир – целебный для здоровья кисломолочный напиток, полученный из цельного молока путем брожения. В его состав входят витамины, микроэлементы, пробиотики, аминокислоты. Кисломолочный продукт не только налаживает работу желудочно-кишечного тракта, но и действует как успокоительное и иммуностимулирующее средство, обезвреживает действие антибиотиков и опасных микроорганизмов.

Очень многим не подходит по состоянию здоровья.

Строгая диета на 3 дня

Самый простой, но одновременно и самый жесткий вариант – трехдневная монодиета. На ней позволяется на протяжении трех дней употреблять только кефир в объеме полутора литров, разделяя его на 5-6 одинаковых порций и выпивая через равные временные отрезки. При таком подходе можно утратить 3-4 кг за курс, но часто сидеть на столь ограниченном питании нельзя, чтобы не подорвать здоровье. Некоторые диетологи советуют немного «смягчить» методику, разбавив простое меню некрахмалистыми овощами и несладкими фруктами, которых за день можно съедать до килограмма.

Краткосрочная диета на кефире не ограничивает количество дополнительной жидкости: рекомендуется пить чистую воду, несладкие чаи в любом количестве. Однако не рекомендуется чем-либо запивать основной продукт – перекусы и приемы жидкости нужно разделять во времени, употребляя другие напитки только спустя полчаса после «основного» блюда. Кофе из рациона на время соблюдения такой схемы питания лучше исключить.

Недельная кефирная диета считается сравнительно безопасной, ведь она включает в меню другие диетические продукты, которые снабжают организм питательными веществами, но не тормозят процесс похудения.

Разрешенные продукты на кефирной диете

Кефирная диета — это монодиета, которая подразумевает использование одного основного продукта в рационе — кефира. Нельзя выбирать обезжиренный — это спровоцирует проблемы со здоровьем в виде гастрита или нарушения работы ЖКТ.

Читайте также:  Аэртал: инструкция, показания, отзывы

В зависимости от длительности такого рациона список разрешенных продуктов изменяется. Кефирная диета на 3 дня является разгрузочной. К списку разрешенных продуктов относится только кефир, его норма на день составляет 1.5 л. В редких случаях разрешено зеленое яблоко.

В рацион кефирной диеты на неделю и на 10 дней добавляется еще 6 продуктов:

  • картофель;
  • куриное филе;
  • говядина;
  • яблоки, морковь, капуста;
  • нежирная рыба (треска, минтай, хек);
  • творог 5-9%.

В недельном рационе допускается употребление 1.5 л кефира в день + один из допустимых продуктов. В диете на 10 дней норма кефира уменьшается до 0.5 л + один продукт.

В диете на 10 дней норма кефира уменьшается до 0.

Огуречно-кефирная

Ежедневный рацион состоит из 1 л кефира и 1,5 кг огурцов. Кисломолочный продукт должен быть средней жирности, а огурцы — небольшими. Рекомендуется приобрести в аптеке комплекс витаминов для поддержания организма. Результаты заметны сразу — за 3 дня уйдет 3 кг.

Результаты заметны сразу за 3 дня уйдет 3 кг.

Зимняя (разгрузочная) кефирная диета

Еще один краткосрочный план питания, позволяющий понять, как похудеть на кефире вкусно и безопасно. Рассчитана такая кефирная диета на 5 дней максимум, однако некоторые диетологи не рекомендуют придерживаться ее дольше 3 суток. Основное предназначение — восстановление веса после обильных застолий (отсюда и название диеты).

Меню на каждый день при таком плане питания выглядит следующим образом:

  • Утренний прием пищи — каша или омлет с несладким травяным чаем, немного овощного салата.
  • Стакан кефира через пару часов после завтрака.
  • В полдень — суп диетический с грибами или курицей, тушеные овощи.
  • Стакан кефира с добавлением тертого яблока через пару часов после обеда.
  • Вечерний прием пищи — запеканки овощные, несладкие горячие напитки, кроме кофе.
  • Перед сном — стакан кефира.

Порции при такой диете желательно делать небольшими — до 200 мл. Такую разновидность кефирной диеты для похудения нельзя использовать слишком долго даже несмотря на сравнительно разнообразный рацион. Количество сброшенных килограммов зависит от индивидуальных особенностей организма.

Это единственная диета, при которой нужно пить кефир перед сном, а не в течение всего дня.

Советы

  • Кефир со свежими ягодами по утрам станет полезным завтраком.
  • Внимательно относитесь к выбору жирности: выпив утром обезжиренный продукт, вы быстро почувствуете голод и захотите плотно пообедать, что сведет ваши усилия похудеть к нулю.
  • При умственных нагрузках к обеду часто возникает желание съесть сладкое. Кефир можно и полезно пить днем вместо десерта.

Кефирно-овощные смузи.

Варианты изменения диеты

Некоторым женщинам кажется, что подобное меню питания является крайне скудным. Действительно, дефицит калорий в классическом варианте кефирной диеты для похудения составляет от 50% до 75% и не превышает потребления 1000 Кал в сутки.

Если первоначальный избыток веса не превышает 10 кг, а общая масса менее 70 кг, то потребляемый уровень энергозатрат составляет 1500 Кал. Если больше, то 1700 Кал. Таким образом, ежедневное меню обеспечивает жесткий дефицит, который и способствует быстрому снижению веса.

Однако в случае, если подобного количества пищи не хватает, можно дополнить меню. Например, в качестве фрукта использовать сытный, но очень калорийный банан. При соблюдении норм веса калорийность останется низкой, но появится чувство сытости.

Также возможно заменить обезжиренный творог на обычный 9%. В этом случае калорийность дневного меню составит около 1300 Кал. Это также является жестким дефицитом, поэтому бояться подобного изменения не стоит.

Варианты изменения также должны коснуться меню в случае продления диеты на 10 дней.

  • 8 день. Кефир и вареные креветки 400 гр
  • 9 день. Кефир и фрукты 400 гр
  • 10 день. Кефир и отварная грудка 400 гр

Кроме этого последние два дня стоит добавлять в рацион жесткие овощи (морковь, свекла, капуста) в свежем виде. Это поможет лучше адаптироваться к привычному рациону.

Слишком низкая калорийность меню.

Диета на кефире

Диета на кефире, кроме потери лишних килограммов, приносит неоценимую пользу организму. Кефир нормализует сон и работу нервной системы, обладает мягким мочегонным действием, очищает желудок и кишечник, способствует выработке пищеварительных соков и даже утоляет жажду. Правда, нужно помнить, что речь идёт о настоящем кефире, том самом напитке, который внесён в список самых полезных продуктов в мире. Лучше всего готовить кефир самим из закваски. Но если времени нет, покупайте кефир в магазине, следя за сроком изготовления. Однодневный кефир полезен для кишечника, в нём мало спиртов (неизбежного спутника процесса брожения) и микробного содержимого. Двухдневный кефир содержит оптимальное количество ферментов и микроорганизмов. Трёхдневный кефир содержит максимальное количество этих веществ, а также углекислоту, которая раздражает слизистую ЖКТ.

Большинство диетологов относятся к кефиру очень уважительно, что вполне оправдано, ведь это действительно уникальный низкокалорийный продукт, хорошо усваиваемый организмом и содержащий массу полезных для него веществ. И сами диетологи, и поклонники всевозможных кефирных диет, и те, кто предпочитает лёгкую еду, хорошо знают, что кефир – отличный заменитель некоторых плохо усваиваемых продуктов. Например, его с успехом можно использовать в качестве заправки для салатов вместо сметаны или майонеза.

Читайте также:  Как выглядит ячмень на глазу в зависимости от зрелости

Самым эффективным на сегодняшний день считается монокефирный или однопродуктовый вариант этой диеты, но он очень тяжёл: в течение трёх дней в пищу употребляется только кефир – 1,5 л в день за 5-6 приёмов через равные промежутки времени. Кефир должен быть обезжиренным, желательно 1%-ным и без каких-либо добавок. Строгая диета на кефире может содержать несколько сладких овощей, например, 2-3 кусочка тушёной тыквы. Соблюдение этой диеты в течение 5 дней даст самый благоприятный результат: организм очистится, исчезнут как минимум 3-4 кг лишнего веса, но в этом случае у вас может появиться стойкая неприязнь к кефиру.

Такая диета на кефире сложна именно тем, что из неё так же трудно выходить, как и начинать соблюдать. Попробовать эту диету способен лишь тот, чей организм идеально подготовлен к таким перепадам «подачи энергии». К тому же употребление этого продукта в течение нескольких дней в больших количествах может вызвать расстройство кишечника. По окончании диеты на кефире человек, как правило, мечтает только об одном – наесться вволю! Однако переедание может сильно навредить организму. Именно по этой причине ряд диетологов рекомендует подходить к строгой диете на кефире, предварительно посоветовавшись с врачом, и начать с разгрузочных дней на кефире, ведь иногда один разгрузочный день в неделю может дать лучшие результаты, чем ежемесячное истязание организма.

Существует и более щадящий вариант диеты на кефире для тех, кто готов на целых семь дней отказаться от привычных и любимых блюд. Эта диета на кефире более калорийна и разнообразна, чем кефирная монодиета, и даже есть мнение, что она более полезна, чем многие другие монодиеты.
В данном варианте к кефиру в небольших количествах прилагаются мясо и рыба в натуральном виде, то есть без соли, специй и других добавок. Ежедневный же объём кефира слегка изменён – 1-1,5 л за 5-6 приёмов.

Семидневная диета на кефире

1-й день: 5 варёных или печёных клубней картофеля + кефир.
2-й день: 100 г варёной куриной грудки, которую можно заменить индейкой. Бульон не употреблять.
3-й день: 100 г постного отварного мяса, не употребляя бульон.
4-й день: 100 г отварной морской и нежирной рыбы: палтуса, минтая, камбалы, наваги.
5-й день: 1 кг фруктов и овощей, разделённых на целый день. Это могут быть киви, свежий ананас, яблоки, груши, хурма, свежие огурцы, баклажаны, кабачки, помидоры, тыква, свёкла, а вот бананы и виноград следует полностью исключить из рациона.
6-й день: только кефир, причём объём можно увеличить до 2-х литров.
7-й день: не менее 1,5-2 л минеральной воды без газа в течение всего дня.
На 8-й день можно вернуться к своему обычному рациону с ограничением жирных, сладких и мучных продуктов. Кефир по-прежнему можно включать в рацион в объёме 0,5-1 л в день в перерывах между приёмами пищи. Он должен быть несладким и максимально обезжиренным. «Сидеть» на такой диете можно не чаще 1 раза в 2 месяца.

Диета на кефире «Звёздная» немного мягче предложенного выше варианта, но есть различия в сроках применения данной диеты: она должна чередоваться с неделями вашего обычного рациона до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата. То есть, одна неделя кефирной диеты, одна неделя обычного питания с некоторыми ограничениями, без хлеба, жирной, острой и сладкой пищи.

Процесс питания состоит из 6 приёмов пищи в сутки через равные промежутки времени: 8.00, 10.00, 12.00, 14.00, 16.00 и 18.00 –это последний приём пищи, после которого не рекомендуется даже пить воду. Употребление воды, кстати, достаточно ограничено – не более 0,5 л в день, естественно, кипячёной, несладкой и негазированной. Заядлым кофеманам с утра позволительна 1 чашка кофе без сахара. Однако им всё же рекомендуется взять себя в руки и перейти на чай, в котором кофеина практически столько же, а пользы намного больше.

Перед началом самой диеты рекомендуется провести курс искусственного очищения кишечника. Надо сказать, что процедура эта малоприятная, но, согласитесь, коль уж для дела надо, можно и потерпеть. Если вы решили воспользоваться слабительными, то здесь необходима консультация с врачом. Помните, что с лекарственными препаратами всегда нужно быть весьма осторожными.

1-й день: 400 г запечённого картофеля без соли + 500 мл маложирного 1%-ного кефира.
2-й день: 400 г обезжиренного творога + 500 мл кефира.
3-й день: 400 г фруктов, за исключением бананов, винограда и хурмы, + 500 мл 1%-ного кефира.
4-й день: 400 г отварных куриных грудок без соли + 500 мл 1%-ного кефира.
5-й день: 400 г фруктов, тех же, что и на 3-й день + 500 мл 1%-ного кефира.
6-й день: 1,5 л минеральной воды без газа.
7-й день: 400 г фруктов + 500 мл 1%-ного кефира.

Для энтузиастов, не желающих расставаться с диетическим режимом и несколько ужесточить его, возможен и такой вариант, как девятидневная диета на кефире с яблоками, которая предусматривает чередование в течение 9 дней кефира и яблок. Первые три дня нужно пить 1,5-2 л кефира в день, следующие три дня есть 1,5 кг яблок в день, потом опять три дня кефир. Вы спросите, почему именно яблоки? Да потому что в нашей с вами средней полосе именно этот фрукт является самым популярным и доступным, вне зависимости от сезона. И пока что достойной замены ему просто нет. Диета действительно слишком жёсткая. Во время её применения вы можете испытать и головокружение, и чувство слабости. Почувствовав эти симптомы, добавьте в рацион немного творога или варёное яйцо, приготовьте себе фруктовый или овощной салатик. Ведь издевательство над собственным организмом в вашу программу похудения явно не входит.

Читайте также:  Как можно быстро восстановить пропавший голос

А вот и ещё один вариант диеты на кефире, также, как и предыдущий, построенный на принципе чередования и рассчитанный на 9 дней. На каждые три дня рассчитано определённое количество продуктов. Первые три дня: 1%-ный кефир в любом количестве и 100 г отваренного риса без соли в день. Следующие три дня: 1%-ный кефир и 100 г отварной куриной грудки также без соли в день. И заключительные три дня: кефир и яблоки сколько душе угодно.

Кефир входит в состав множества диет. Летом, когда вволю свежих домашних огурчиков, можно попробовать диету на кефире с огурцами. Весьма эффективная диета, нужно сказать, только опять-таки не всякий её выдержит. К тому же у вас не должно быть в наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта. На всякий случай и уверенному в своём здоровье человеку никогда не помешает консультация врача. Если проблем со здоровьем нет, и вас абсолютно не смущает сочетание кефира и огурцов, то настройте свой организм на семь дней активного похудения с помощью этой диеты. Кстати, буквально за неделю вы можете избавиться от 4-6 ненавистных килограммов. Пить всё это время нужно только чистую негазированную воду, до 1,5 л в день, и зелёный чай без сахара. Диетологи также советуют в этот период поддержать организм поливитаминами с микроэлементами.

Диета на кефире с огурцами

Завтрак: 1 стак. кефира, 200 г огурцов.
Второй завтрак: 1 стак. кефира и 200 г огурцов.
Обед: салат из свежих огурцов и листьев салата, заправленный лимонным соком и растительным маслом, 1 стак. кефира, 100 г отварной, запечённой или приготовленной на пару нежирной морской рыбы.
Ужин: 1 стак. кефира и 200 г огурцов.
Перед сном: 1 стак. кефира.

После ежедневного вкусного и насыщенного меню такой рацион любому покажется чересчур жёстким. Неудивительно, что в процессе диеты могут возникнуть слабость, головная боль и головокружение. Ни в коем случае не рубите с плеча, резко отказавшись от привычных продуктов и перейдя на такой вариант диеты. Попробуйте сначала поэкспериментировать с разгрузочными днями, взяв за основу такое предложенное меню на день, а уж после можете замахнуться и на все 7 дней диеты.

Диета на кефире и гречке рассчитана на 7 дней и состоит из очень простого меню. Каши можно есть за день сколько угодно, естественно без соли, сахара и всего прочего. Готовить её нужно так: отмерьте вечером нужное количество гречки, залейте её кипятком, затем буквально через пару минут слейте воду залейте новой порцией кипятка (1 стак. крупы на 1,5 л кипятка). Хорошенько укутайте в одеяло кастрюльку с кашей и оставьте до утра. Поскольку каши можно съедать столько душа пожелает, то чувство голода вас гарантированно мучить не будет. Главное правило – последний приём пищи за 4-5 часов до сна. Перед сном можно выпить немного кефира. В течение суток допустимая норма кефира – 1 л. Конечно же, он должен быть нежирным. Лучше всего употреблять его за 30 минут до еды или через 30 минут после неё. Если употреблять сухую и безвкусную кашу совсем уже не хочется, запивайте или заливайте её кефиром. Теперь о жидкости. Пить нужно не менее 1,5 л жидкости в день. Это может быть зелёный чай, вода без газа или какие-то травяные чаи без сахара. Разрешено добавлять в них лимон. Иногда, не более двух раз в день можно побаловать себя чашечкой кофе или чёрного чая, но злоупотреблять этими напитками не рекомендуется. Диетологи также рекомендуют принимать во время диеты поливитамины, чтобы оказать поддержку организму.

Если кефир пришелся вам по душе и по вкусу, то попробуйте время от времени поэкспериментировать в приготовлении из него вкусных и полезных блюд уже после диеты. Вот вам для примера парочка таких вкусных рецептов.

Десерт «Крем-кефир»

Ингредиенты:
2 стак. нежирного кефира,
4 яйца,
6 ст.л. сахара,
лимонная цедра,
1 ст.л. желатина,
1 горсть ягод малины.

Приготовление:
Отделите яичные желтки от белков и взбейте с 4 ст.л. сахара, добавьте натёртую на тёрке лимонную цедру, кефир, заранее приготовленный желатин и белки, взбитые с оставшимся сахаром в устойчивую пену. Охладите получившуюся массу, а затем разложите в десертную посуду и украсьте свежими ягодами малины.

Кефирный суп

Ингредиенты:
600 мл кефира,
250 мл молока,
1 свежий огурец,
1 лимон,
3 ст.л. маслин,
1 пучок укропа,
1 зубчик чеснока.
чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Очистите огурец от кожуры и нарежьте его небольшими кусочками. Мелко порубите укроп. Тщательно смешайте кефир с молоком, добавьте перец, лимонный сок и немного овощной приправы. Добавьте в кефирную смесь раздавленный зубчик чеснока, ломтики лимона и кусочки маслин. Употребляйте кефирный суп в холодном виде.

Похудение – это, прежде всего, работа над собой, своеобразная проверка себя на наличие силы воли и стойкости. И в любом случае употребление вкусного и полезного напитка во сто крат лучше, чем поглощение чудодейственных пилюль с эффектом непредсказуемости. Так, может быть, диета на кефире как раз то, что вам нужно? Худеть нужно вкусно, полезно и здорово!

Бульон не употреблять.

Добавить комментарий