Самая простая белковая диета – меню, плюсы и минусы

Варианты меню простой белковой диеты

Калорийность суточного рациона должна быть рассчитана таким образом, чтобы этот показатель не превышал 1000 ккал. Продукты можно сочетать в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Есть два варианта простой белковой диеты.

Во время полдника можно употребить в пищу порцию риса.

Белковая диета: плюсы и минусы

В противном случае худеющий человек может испытать на себе последствия авитаминоза ухудшение состояния волос и ногтей, сонливость и утомляемость.

Белковая диета: меню на 14 дней

Основываясь на приведенных выше перечнях продуктов, а также на принципах и правилах диеты, можно без труда составить достаточно разнообразное меню.

*Завтрак2-й завтракОбедПолдникУжин
ПнЧашка теплого молока (с 10 гр. меда и 30 мл. лимонного сока)Сыр (3 ломтика), отварные яйца (2 шт. минус один желток)Рагу из куриного филе (100 гр.) и кабачка (100 гр.)Грейпфрут (1 шт.)Салат из овощей
ВтСтакан воды с лимонным соком, через 30 минут – отварное яйцо (1 шт.)Хлеб для тостов с кусочком соленой семгиОтварная рыба (100 гр.), салат из свежей капустыЯблоко (1 шт.), груша (1 шт.), отварное куриное филе (не более 80 гр.)Тушеные овощи (без картофеля) (150 гр.)
СрТворог (100 гр.)Отварное яйцо (1 шт.), киви (2 шт.), яблоко (1 шт.)Отварная телятина (120 гр.), свежие овощи с оливковым масломСалат из моркови и сыра «Фета», отварное яйцо (2 шт.)Курица, запеченная в духовке (100 гр.), огурец свежий
ЧтЧерный кофе (без сахара и молока)Отварное яйцо (1 шт.), салат из свежей капусты и моркови (100 гр.)Отварное куриное филе (100 гр.), рис (без соли) (80 гр.)Творог (жирность до 5 %) (150 гр.)Хек, приготовленный на пару (150 гр.), салат из огурцов и сладкого перца
ПтТворог (жирность до 1,8 %) (100 г.), разбавленный молокомКусочек сухого хлеба с ломтиком сыра, зеленое яблоко (1 шт.)Отварная гречка (100 гр.), отварное куриное филе (грудка) (100 гр.)Рагу из кабачков, помидоров, перца и картофеля (150 гр.)Отварное яйцо (1 шт.)
СбКаша рисовая на молоке (100 гр.)Салат из капусты, помидоров и огурцов, кусочек хлебаОтварное куриное филе (130 гр.), груша (1 шт.)Тунец консервиро-ванный в собственном соку (70 гр.)Отварное яйцо (1 шт.), яблоко (1 шт.)
ВсЙогурт без добавокСмесь из 200 мл. воды и 1 ст. л. льняной кашиОвощной салат (100 гр.), отварная курица (100 гр.)Морковь, натертая на мелкой терке, с 10 гр. маслаЯйцо всмятку (1 шт.), кефир с порубленным укропом
2 неделя
ПнТеплое молоко с ложкой медаФруктовый салатОтварная курица (100 гр.), свежий огурец (1 шт.)Горсть ореховОтварное яйцо (1 шт.), отварной рис (70 гр.)
ВтСтакан кефира с порубленной зеленью и ложкой отрубейОтварное яйцо (2 шт.)Рыба (150 гр.), салат овощнойКоктейль из молока и ягод (200 мл.)Банан (1 шт.)
СрГречка (без соли и масла) (150 гр.)Фруктовый салат (половина банана + яблоко)Куриное филе (150 гр.), ломтик сыра, отварное яйцо (1 шт.)Морковь, натертая на мелкой терке с оливковым маслом (80 гр.)Творог зерненый
ЧтХлеб для тостов, 2 ломтика сыраТворог с молоком и ягодами (150 гр.)Яйцо отварное (2 шт.), салат из свежей капусты, тушеная куриная грудка (100 гр.)Гречка, замоченная в воде (100 гр.)Чашка нежирной ряженки с порубленной зеленью
ПтСмесь из 1 ложки льняной каши, горсти овсянки и горячего молокаСалат из моркови, яблока и капусты (100 гр.)Отварное куриное филе (150 гр.), салат из отварного яйца, огурцов и помидоровСтакан ягод с ложкой меда3 ломтика сыра, творог (жирность 0 %) (100 гр.)
СбНежирный творог (100 гр.), горсть орехов, ложка медаОтварное яйцо (1 шт.), бананТушеная рыба (150 гр.), салат из сладкого перца, капусты и помидоровФруктовый салат (яблоко, апельсин, груша)Отварная капуста брокколи (100 г.), томатный сок
ВсОтварной рис с орехами и изюмом (100 гр.)Диетический хлебец с ломтиком сыра, отварное яйцо (1 шт.)Тушеная рыба (150 гр.), салат из овощейОтварная куриная грудка (100 гр.), яблоко (1 шт.)Стакан свежевыжатого сока
Читайте также:  Обзор популярных витаминов при климаксе у женщин

, отварной рис 70 гр.

Белковая диета: как похудеть и улучшить свое самочувствие

Белок играет большую роль в процессах нашего организма. Ежедневная суточная норма белка составляет около 0,8 грамм на килограмм массы тела. Однако, некоторые исследования доказывают, что употребление белка сверх нормы не навредит, а даже поможет похудеть и почувствовать себя лучше. Вот почему белковая диета для похудения на каждый день пользуется большой популярностью.

Именно с помощью белка ткани постоянно обновляются и регенерируются.

Плюсы белковой диеты

Согласно отзывам диетологов, плюсов у белковой диеты очень много, мы постарались выделить основные преимущества. Итак, к плюсам белковой диеты относится то, что:

  • Привычное по другим диетам чувство голода полностью отсутствует.
  • Практически нет необходимости искусственно ограничивать количество съеденной пищи. Если в первые дни белковой диеты чувство полной безнаказанности позволяет съедать довольно много, со временем аппетит сильно уменьшается и сохраняется в таком состоянии даже после окончания диеты. Это неоспоримый плюс белковой диеты, который делает ее наиболее привлекательной для желющих похудеть.
  • Большое количество съедаемых белков гарантирует, что снижение веса во время этой диеты происходит не за счет мышечной, а за счет жировой массы.
  • По этой же причине белковая диета отлично подходит для людей с большими физическими нагрузками.

овощной салат с капустой;.

Белковая диета: принцип действия

Принцип состоит в следующем:

  • увеличивается объем потребляемого белка;
  • сокращаются углеводы до возможного минимума.

Попадая с продуктами питания, соединения белкового строения, которые организм не переработал становятся:

  • глюкозой;
  • жиром.

Они оседают в организме и приводят к увеличению не мышечной, а жировой массы. Организм в увеличенном объеме вырабатывает пот и мочу, что приводит к обезвоживанию. Внутрь не попадают углеводы, поэтому энергетические запасы снижаются, за счет чего происходит истощение и, как следствие, повышенная утомляемость и сниженная умственная активность. Ввиду чрезмерного потребления белка организм испытывает стресс, а мера не приведет к результатам без физической нагрузки – в таком случае в некоторых частях тела может произойти обвисание тканей.

Данная диета выступает как экспресс-средство для потери лишней жировой ткани. Белковая пища долго переваривается, поэтому отсутствует чувство голода. Для снижения нагрузки на органы следует принимать большое количество воды внутрь, которое в жаркое время года увеличивается.

Отсутствие углеводов может привести к нарушенному обмену веществ, поэтому к такому виду питания стоит подходить с осторожностью и только после консультации со специалистом, чтобы не причинить себе вред.

метионин предотвращение развития болезней дермы и ногтей, усиление роста волосяных стержней скопление жиров в печени, замедленный синтез гемоглобина;.

Белковая диета: «волшебные» протеины против волчьего аппетита

Белковая диета — явная фаворитка в числе планов питания, помогающих похудеть. Однако в любых обсуждениях заинтересованные лица неумолимо расходятся по двум лагерям: одни боготворят быстрый эффект белковой диеты и простоту ее соблюдения, другие — полны скепсиса из-за возможных проблем со здоровьем, вызываемых обильным употреблением в пищу протеинов. По-своему правы все, но белковая диета может оказаться отличным инструментом для снижения веса, если уметь ею пользоваться.

Особенно опасно воздерживаться от белка при высоком уровне физической активности телу неоткуда брать материал, необходимый для поддержания мускулатуры в порядке.

Рецепты для белковой диеты

Все рецепты просты в приготовлении и включают небольшое количество ингредиентов. По усмотрению добавляйте приправы, но только немного, иначе специи могут пробудить аппетит. Солить готовые блюда нужно по минимуму, ведь соль задерживает воду в организме, тем самым похудение будет проходить медленно. На гарнир идеально подходят овощи, свежие, тушеные, запеченные или приготовленные на пару.

Некоторые ошибочно полагают, что оно получается после варки сухим и безвкусным, но это не так, надо лишь правильно приготовить грудку.

Белковая диета: меню и его жесткие правила

Эта диета считается одной из самых эффективных в мире. Не зря ее используют знаменитости, чтобы за несколько недель прийти в форму и блеснуть на ковровой дорожке. Причем рацион весьма разнообразен и не даст голодать, поскольку входящие в ежедневное питание продукты богаты витаминами и различными питательными микроэлементами. Благодаря этой диете вы не только сможете похудеть, но и избавитесь от шлаков и токсинов.

Читайте также:  Диета Дюкана - обзор

Однако важно придерживаться нескольких правил. Завтракать нужно спустя 30 минут после подъема, а ужинать не менее чем за три часа до отхода ко сну. Питание должно быть дробным, поэтому день лучше разделить на шесть приемов пищи. Также белковый рацион нужно сочетать со спортом, иначе в результате похудения мышцы и кожа обвиснут, а это явно не самое лучшее, чего бы вы хотели в летний сезон.

Не забывайте пить много воды. Оптимальным вариантом станет около двух литров в день, а в жаркую погоду норма приравнивается к трем литрам. Это поможет избежать обезвоживания и пересушивания кожи. И одно из самых главных правил — количество калорий, потребляемых в сутки, должно составлять не более 1200.

Смело налегайте на все морепродукты и рыбу, которые являются настоящим белковым кладезем.

Минусы белковых диет

Повышение уровня холестерина. Ни для кого не секрет, что продукция животного происхождения содержит холестерин, повышение уровня коего способно привести к увеличению риска инсультов, инфарктов и целого ряда иных, не менее опасных сердечно-сосудистых недугов. А растительная пища (овощи, фрукты и т. д.) очень богата замедляющей всасывание кишечником холестерина клетчаткой. Вот только меню белковых диет лишает человека зелени, а вместе с ней и столь важной для него защиты. Особенно опасно это для женщин и мужчин в возрасте – людям помоложе защититься от всевозможных проблем с сосудами и сердцем помогают половые гормоны. Во избежание столь нежелательных последствий во время белковых диет не помешает добавлять в свой рацион отруби: калорийность у них нулевая, зато в них очень много клетчатки!

Похудение происходит за счет мышечной массы. При дефиците углеводов их функции берут на себя белки, то есть в данном случае они не только начинают выполнять функции строительного материала для клеток, но и обеспечивают человеческий организм жизненно необходимой ему энергией. И, конечно же, охватить все сразу белкам попросту не под силу, поэтому организм начинает постепенно «разбирать» на белки и мышцы, которые тоже могут похвастаться наличием определенных энергетических запасов. Соответственно, всем желающим сохранить мышечную массу желательно либо отказаться от низкоуглеводных диет, либо следовать им с особой осторожностью.

Появление чувства вялости. Углеводы являются основным «топливом» для человеческого организма – дарующая энергию всем его клеткам аденозинтрифосфорная кислота в гораздо большей степени синтезируется именно из глюкозы, нежели из белка. А так как ее дефицит наносит урон головному мозгу, человек становится невнимательным и рассеянным. К тому же энергия необходима организму и на переваривание рыбы, птицы или мяса.

Запоры. Во время белковых диет могут появиться и запоры – это обусловлено существенным сокращением в рационе богатых клетчаткой продуктов. Так что во время соблюдения белковых диет крайне важно следить за регулярностью своего стула.

Сложности с переработкой и выведением из организма избытка протеинов . Особенно часто человек сталкивается с ними при дефиците клетчатки, а он при низкоуглеводных диетах практически неизбежен. В данном случае перегружаются не только органы пищеварения – немалая нагрузка приходится и на долю почек, вынужденных выводить такие продукты белкового обмена, как креатинин и мочевина. Именно поэтому все до единой белковые системы питания строго-настрого запрещены людям, страдающим какими-либо заболеваниями почек.

Углеводы являются основным топливом для человеческого организма дарующая энергию всем его клеткам аденозинтрифосфорная кислота в гораздо большей степени синтезируется именно из глюкозы, нежели из белка.

Польза и вред белковой диеты

Согласно отзывам, даже самая простая белковая диета оказывает положительное влияние на организм человека. Она осуществляет следующие важные функции:

Читайте также:  Лечение после инфаркта

– регенерация и поддержка (белок – главный строительный материал тканей, именно с помощью белка ткани постоянно обновляются и регенерируются);

– ускорение химических процессов (большинство энзимов, отвечающих за химические реакции в организме, это обычные белковые молекулы);

– производство гормонов (белки стимулируют производство гормонов, так при нехватке гормона роста врачи обязательно рекомендуют белковую диету);

– доставка важных веществ (некоторые протеины доставляют клетками нашего организма нужные вещества).

Еще белок помогает не только снизить лишний вес, но и оказывает другое положительное влияние на организм. Среди таких плюсов: увеличение мышечной массы, сокращение потери мышечной массы в связи с возрастом, укрепление костей и способность ускорять заживление ран.

Вместе с тем важно помнить, что при похудении по данной методике из организма человека выводится большое количество кальция. Кроме того, данная диета не показана людям, имеющим проблемы с почками и органами пищеварения.

Также употребление большого количества белка может привести к образованию тромбов, так как значительно повышается свертываемость крови.

Потому рекомендуется проконсультироваться со специалистом прежде, чем садиться на белковую диету.

Ужин отварная рыба с овощами.

Правила соблюдения

Белковая диета характеризуется следующим сводом правил:

  1. Каждая съеденная порция должна включать в себя не только белок, но и другие полезные вещества (витамины, микроэлементы). Поэтому к порции отварного мяса уместно добавить свежей зелени.
  2. Питаться необходимо часто, но небольшими порциями (без переедания).
  3. Завтракать нужно не ранее, чем через час после пробуждения, ужинать — за несколько часов перед отходом ко сну.
  4. Ограничить употребление сладких фруктов (например, разрешается 1-2 апельсина или грейпфрута в первой половине дня).
  5. Полностью исключить из рациона сладкие газированные напитки (т. к. они содержат большое количество углеводов и усиливают аппетит).
  6. Количество животного белка не должно превышать 30-40 г в сутки.
  7. Ежедневно пить минимум 1,5 л чистой воды.
  8. Полностью отказаться от сладкого, мучного, фастфуда, полуфабрикатов и т. д.

Белковая диета показана в первую очередь тем, кто любит мясную пищу и равнодушен к сладкому.

Питаться необходимо часто, но небольшими порциями без переедания.

Белковая диета

Среди диет первенство принадлежит именно белковым диетам. Они особенно популярны у спортсменов, так как позволяют достаточно быстро оказывать влияние на объем мышечной массы и «просушить» рельеф тела. Принципы белковых диет стали основополагающими для известных систем питания Дюкана и Аткинса.

    Содержание:

Разберемся подробнее, в чем состоит суть белковой диеты, каковы ее особенности, недостатки и противопоказания, попробуем составить примерное меню.

Белковая диета.

Белковая диета: плюсы и минусы и примерное меню на неделю

1 Суть белковой диеты.

Польза и вред белковой диеты

Согласно отзывам, даже самая простая белковая диета оказывает положительное влияние на организм человека. Она осуществляет следующие важные функции:

– регенерация и поддержка (белок – главный строительный материал тканей, именно с помощью белка ткани постоянно обновляются и регенерируются);

– ускорение химических процессов (большинство энзимов, отвечающих за химические реакции в организме, это обычные белковые молекулы);

– производство гормонов (белки стимулируют производство гормонов, так при нехватке гормона роста врачи обязательно рекомендуют белковую диету);

– доставка важных веществ (некоторые протеины доставляют клетками нашего организма нужные вещества).

Еще белок помогает не только снизить лишний вес, но и оказывает другое положительное влияние на организм. Среди таких плюсов: увеличение мышечной массы, сокращение потери мышечной массы в связи с возрастом, укрепление костей и способность ускорять заживление ран.

Вместе с тем важно помнить, что при похудении по данной методике из организма человека выводится большое количество кальция. Кроме того, данная диета не показана людям, имеющим проблемы с почками и органами пищеварения.

Также употребление большого количества белка может привести к образованию тромбов, так как значительно повышается свертываемость крови.

Потому рекомендуется проконсультироваться со специалистом прежде, чем садиться на белковую диету.

Ужин отварная рыба с овощами.

Добавить комментарий