Клубника польза и вред

Вред клубники

Клубника противопоказана в следующих случаях:

  • индивидуальная непереносимость;
  • острый период язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки;
  • желчнокаменная болезнь;
  • кишечное расстройство;
  • период беременности с осторожностью;
  • период грудного вскармливания;
  • возраст до 3 лет, с 3 лет с осторожностью.

Клубника признана высоко аллергенным продуктом. Поэтому её строго запрещено давать детям до 3 лет, людям, склонным к диатезам, пищевым аллергиям, женщинам в период лактации и беременности (особенно во втором и третьем триместре). Желая нарушить запрет на употребление клубники, следует проконсультироваться со специалистом. Также консультация понадобится людям, имеющим хронические заболевания, при которых необходимо соблюдать специальные диеты.

Для радости вкуса.

Вред клубники

Все хорошо в меру, и обычно клубника не приносит вреда. Часто вред заключается скорее в избытке сахара, которым обильно посыпают ягоду, или в жирных сливках, с которыми десерт становится слишком калорийным.

«Клубника – это сильный аллерген, и это ее основной минус. Если ребенок еще незнаком с этой ягодой, или часто страдает аллергиями, давать клубнику нужно очень осторожно. Также из-за обилия кислот в своем составе лучше ограничить прием клубники в пищу во время обострения гастрита, язвенной болезни, цистита, подагры», – рекомендует врач-диетолог Юлия Пигарёва.

Желатин быстрорастворимый – 25 гр.

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в клубнике

О мега-полезности клубники мы наслышаны с детства. Секрет мощной живительной силы кроется в поистине уникальном витаминно-минеральном составе.

Таблица №1. Содержание витаминов в землянике садовой клубнике на 100 г. продукта

ВитаминыСодержание
Ретинол (витамин A)5 мкг
Никотиновая кислота (витамин PP)0,3 мг
Тиамин (витамин B1)0,03 мг
Рибофлавин (витамин B2)0,5 мг
Пантотеновая кислота (витамин B5)0,3 мг
Пиридоксин (витамин B6)0,06 мг
Фолиевая кислота (витамин B9)20 мкг
Аскорбиновая кислота (витамин C)60 мг
Токоферол (витамин E)0,5 мг
Ниациновый эквивалент (витамин PP)0,4 мг
Бета-каротин0,03 мг

Таблица № 2. Содержание микроэлементов в землянике садовой (клубнике) на 100 г продукта

МикроэлементыСодержание
Никель2 мкг
Кобальт4 мкг
Ванадий9 мкг
Бор185 мкг
Молибден10 мкг
Фтор18 мкг
Хром2 мкг
Марганец0,2 мг
Медь140 мкг
Йод1 мкг
Цинк0,097 мг
Железо1,2 мг

Таблица №3. Содержание макроэлементов в землянике садовой (клубнике) на 100 г продукта

МакроэлементыСодержание
Сера12 мг
Хлор16 мг
Калий161 мг
Натрий18 мг
Магний18 мг
Кальций40 мг

Она является идеальным продуктом и для тех, кто мечтает потерять надоевшие килограммы, и для тех, кто доволен своей внешностью и здоровьем.

Как поможет мужчинам

Благодаря присутствию в составе цинка, отмечается заметная польза клубники для мужчин. При регулярном ее употреблении стабилизируется гормональный фон, повышается либидо, что благотворно воздействует на половую активность.

Рекомендуется вводить в рацион душистые ягоды при простатите. Эти красные плоды способствуют предупреждению развития аденомы, импотенции.

Рекомендуется свежая клубника детям в роли витаминной добавки к питанию с возраста 6-8 месяцев.

Полезные свойства листьев

В листьях этого растения содержится много витамина С и других полезных веществ, которые помогают при лечении недугов, связанных с пищеварительной системой и болевыми ощущениями в суставах.

Читайте также:  Какие таблетки от беременности

Кроме этого, в листьях содержится кофейная кислота, которая способствует быстрому обмену веществ, выводит токсины и помогает уменьшению отеков.

Принимать следует по 1 кружке на голодный желудок 2 3 раза в день.

Чем полезна клубника?

Теперь рассмотрим в чем конкретно проявляется польза клубники для организма человека.

Итак, эта красивая и аппетитная ягода:

  1. Улучшает перистальтику кишечника.
  2. Хорошо влияет на состояние кожи. При употреблении клубники происходит выработка коллагена, что приводит к эффекту омоложения. Более того, клубнику рекомендуют как косметическое средство. Из нее можно делать различные маски для лица.
  3. Полезна для беременных, особенно в первом триместре, так как фолиевая кислота активно участвует в формировании плода и плодного пузыря.
  4. При вирусных заболеваниях и простудах, как повышающее иммунитет средство.
  5. При бессоннице будет эффективен отвар из листьев клубники.
  6. Профилактирует размягчение костей и остеопороз из-за комплексного содержания кальция, фосфора и витамина С.
  7. Улучшает состояние стенок и эластичность артерий.
  8. Хорошее мочегонное средство, а значит содействует естественному промыванию организма.
  9. Является профилактикой гипертонии.
  10. Способствует лучшей циркуляции крови в церебральных артериях и нижних конечностях.
  11. Рекомендуется после сердечного приступа или стенокардии.
  12. Обладает сильным ощелачивающим действием и выводит лишнюю кислоту из организма.
  13. Благотворна в случаях артрита и подагры. Даже помогает при болях в суставах, так содержит подобие нестероидных противовоспалительных средств.
  14. Облегчает прохождение фекалий через кишечник и его опорожнение. Рекомендуется при запорах.
  15. Повышает потенцию у мужчин и женщин, так как цинк клубники содействует синтезу половых гормонов.
  16. Улучшает мозговую деятельность и память благодаря физетину.
  17. Является серьезным противоопухолевым средством и профилактикой рака по причине тройного антиоксидантного фактора.

Польза клубники организма на видео:

Итак, эта красивая и аппетитная ягода.

Замороженная клубника

Никакой иной вид хранения, как заморозка не поможет так сохранить полезные свойства клубники. В бедный на витамины период ягоды сделают вкусными каши, компоты, украсят десерты.

Заморозить продукты легко. Главное, чтобы ягоды все вместе не превратились в комок льда.

Для этого клубнику после того как помоют, раскладывают на впитывающее влагу покрытие тонким слоем, чтобы просохнуть. Закладывают ягоды в морозильную камеру упакованными в специальные пакеты, можно засыпать в лотки.

Хорошо хранится замороженная ягода, протертая с одинаковым количеством сахара и измельченная блендером. Клубнику предварительно моют, сушат. Смесь хранится в холодильнике в стеклянных банках.

Хранить ягоды необходимо в сухом месте, в стеклянных банках или в ситцевых мешочках.

Клубника: польза и вред для здоровья женщины и мужчины

Клубника (лат. Fragaria ananassa) возникла в Европе в 18 веке. Она является гибридом двух видов земляники из Северной Америки и Чили. Клубника имеет ярко-красный цвет, сочную мякоть, характерный аромат и сладкий вкус. Эта ягода является отличным источником витамина C и марганца, а также содержит приличное количество фолата (B9) и марганца. Клубника очень богата антиоксидантами и растительными соединениями и может быть полезна для здоровья сердца и контроля сахара в крови. Она обычно потребляется в сыром свежем виде, но может также использоваться в различных джемах, варенье, желе, десертах и в качестве ароматизатора.

Читайте также:  Гексорал - инструкция и цена

Клубника – польза и вред для здоровья женщины и мужчины

Большинство полезных свойств клубники связаны с содержащимися в ней питательными веществами, обладающими противовоспалительным действием. Клубника содержит антивозрастные флавоноидные антиоксиданты, под названием антоцианы и катехины, которые связаны со снижением риска развития хронических заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания (1).

Исследования также связывают потребление клубники с улучшением здоровья глаз и нервной системы, защитой от повреждения кожи, более низким уровнем воспаления и даже уменьшением боли при артрите в связи с ее способностью бороться с повреждением, вызываемым свободными радикалами.

Клубника является низкокалорийным продуктом, содержащим относительно низкое количество сахара. Она содержит хороший уровень пищевых волокон (клетчатки) и оказывает многочисленные полезные эффекты в отношение здоровья женщины и мужчины.

Fragaria ananassa возникла в Европе в 18 веке.

Калорийность

В пищевом составе клубники отсутствуют жиры и холестерин. При этом отмечается ее высокая насыщенность полезными нутриентами. Именно поэтому показатель калорийности для ягоды один из самых низких среди аналогичных продуктов. В 100 г свежих плодов содержится 32 ккал, в замороженных без сахара – 35 ккал, с сахаром – 96 ккал. Законсервированная клубника в сахарном сиропе имеет показатель калорийности 92 ккал на 100 г, высушенная – 291,5 ккал на 100 г. Гликемический индекс ягоды составляет 40 единиц, что допускает ее употребление при диабете. Но исключительно в свежем или замороженном виде, поскольку в процессе сушки сахара кристаллизуются и индекс мгновенно возрастает.

Законсервированная клубника в сахарном сиропе имеет показатель калорийности 92 ккал на 100 г, высушенная 291,5 ккал на 100 г.

Клубника в период грудного вскармливания

Если при беременности все шло гладко, не было никаких осложнений, то отказываться от ягоды в период кормления не стоит. Но много есть ее тоже нельзя – в первые полгода кормления достаточно всего 3 шт. в день, чтобы у малыша не было аллергической реакции.

Вот примерное меню на целый день.

Особенности применения

Клубника широко используется в кулинарии. Из нее можно приготовить сотни различных легких десертов, выпечки и основных блюд. Активно применяется в косметологии, в качестве, очищающих, омолаживающих, увлажняющих масок. Ягоды активно используют в народной медицине, а также во время похудения.

Аллергические реакции проявляются по-разному.

Как сделать ягоду менее аллергенной

По своему строению ягода клубники напоминает пчелиные соты. Вы убедитесь в этом, если рассмотрите её через лупу. В порах вместо мёда находится пыльца. Именно она вызывает аллергию. Чтобы ягода стала менее аллергенной, количество этой пыльцы необходимо свести до минимума. Добиться этого можно простым способом – обдать ягоду кипятком. Он смоет большую часть пыльцы. Немного пострадает вкус клубники. Зато после этой процедуры её сможет скушать без вреда для здоровья человек, склонный к этому заболеванию.

Читайте также:  Средства против гипертонии

Можно выбрать менее радикальный способ. Перед употреблением замочить ягоду в воде на 5 минут.

Немного пострадает вкус клубники.

Клубника польза и вред

Польза и вред клубники для организма

Всеми любимая клубника (в обиходе «виктория») — ягода сочная, яркая и очень вкусная, полностью оправдывающая свое королевское название. Польза и вред клубники для организма человека во многом определяется ее свойствами, которые позволяют использовать чудо — ягоду не только в качестве десерта, но и применять в лечебных и косметических целях.

Клубника, помимо отличных вкусовых качеств, обладает массой целебных свойств. Современные диетологи уважают эту ягодную красавицу за способность регулировать обмен веществ, а современные кулинары «преображают» ее удивительные вкусовые оттенки в новые блюда и десерты.

В 100 г вкусных, ароматных плодов, ккал всего 36,9.

Клубника в шоколаде

Основу десерта составляют сушеные плоды, которые по количеству витаминов и микроэлементов практически не уступают свежей клубнике. А вот шоколадная глазурь содержит много сахара и трансжиров, вредна для обмена веществ и кровеносных сосудов. Кроме того, клубника в шоколаде очень калорийна. При умеренном употреблении (до 4 шариков в день) это нейтральный для здоровья продукт.

уменьшает головную и мышечную боль;.

Для женщин

Целебные, пищевые свойства клубники приносят пользу всем людям, вред эта ягода может для здоровья нанести только при наличии аллергии или злоупотреблении продуктом. Стойкий эффект получается при регулярном употреблении. К примеру, для девушек, которые хотят похудеть, клубника станет прекрасным диетическим вариантом перекуса. Ягода помогает избавиться от недостатков на лице, замедлить возрастные изменения. Это не просто ароматное угощение, но и богатые витаминные запасы.

  • Таблетки от грибка кожи
  • Причины внематочной беременности у женщин, признаки и развитие на ранних сроках
  • Как своими руками усилить сигнал 3g модема

Ягода богата фолиевой кислотой, что приносит ощутимую пользу при беременности. Плод обладает антиоксидантными свойствами, богата витамином С, дубильными вещества, поэтому широко применяется в женской косметологии. Клубничные маски оказывают положительно действие на кожу лица, делая более эластичной, упругой. Клубника оказывает следующие положительные эффекты для женского организма:

  • очищение кишечника;
  • ускорение метаболизма;
  • повышение женского либидо;
  • помощь в похудении;
  • насыщение кожных покровов коллагеном.

Таблетки от грибка кожи.

Добавить комментарий