Создателем диеты «Slim-data» является французский диетолог Ян Ружье. Данная методика похудения не ограничена временным промежутком (её можно с лёгкость соблюдать несколько месяцев подряд либо вообще всю жизнь).
Все продукты рациона подразделяются на цветовые зоны:
- зелёная зона (полезные для здоровья и похудения продукты, на которых нужно максимально сфокусироваться);
- оранжевая зона (полезные продукты, которые стабилизируют вес и поддерживают достигнутый результат похудения);
- красная зона (эти продукты можно есть в незначительных количествах и только в сочетании с полезными продуктами из зелёной зоны);
- фиолетовая зона (чем быстрее вы откажитесь от этих продуктов питания, тем лучше, как для фигуры, так и для общего самочувствия).
Итак, переходим к описанию самих продуктов.
Зелёная зона (оптимальный набор продуктов для эффективной борьбы с лишними килограммами):
- брокколи;
- огурцы;
- белокочанная капуста;
- сельдерей;
- баклажаны;
- кабачки;
- чеснок;
- лук;
- листовая зелень;
- грейпфруты;
- киви;
- лимоны;
- апельсины;
- мандарины;
- черешня;
- клюква;
- вишня;
- брусника;
- фундук;
- грецкий орех;
- изделия из ржаной муки;
- овсяные хлопья;
- соевые сыры;
- коровье и козье молоко;
- маложирный творог;
- креветки;
- рыба всех сортов;
- яйца всмятку;
- мясо птицы;
- травяные чаи;
- зелёный несладкий чай;
- негазированная вода.
Оранжевая зона (эти продукты не оказывают существенного влияния на вес):
- свекла;
- морковь;
- оливки;
- маринованные овощи;
- бананы;
- ананас;
- яблоки;
- виноград;
- груши;
- кешью;
- фисташки;
- кедровые орешки;
- коричневый рис;
- неочищенные крупы;
- изделия из твердых сортов пшеницы;
- бобовые;
- твёрдые сыры;
- йогурт;
- свежее маложирное молоко;
- нежирная ветчина;
- субпродукты;
- вареные вкрутую яйца;
- мясные бульоны;
- растительное масло;
- соевые соусы;
- вафельные коржи;
- ягодные соки;
- овощные соки;
- сухое красное вино;
- несладкий кофе.
Красная зона (потребление данных продуктов следует ограничивать):
- майонез;
- сливочное масло;
- фруктовые соки;
- какао;
- сахар;
- любые подслащённые напитки;
- солёные сухарики;
- любое печенье;
- разнообразная выпечка;
- сыры с плесенью;
- плавленые сырки;
- сливки;
- сметана;
- печёночные паштеты;
- жирное мясо;
- колбасные изделия;
- изюм;
- печеные яблоки;
- курага;
- абрикосы;
- отварной картофель.
Фиолетовая зона (данные продукты запрещены в период похудения):
- пиво;
- сладкое вино;
- ликёры;
- конфеты;
- шоколадные изделия;
- сало;
- жирная ветчина;
- попкорн;
- чипсы;
- хлопья;
- солёные фисташки;
- солёный арахис.
Диета «Slim-data» поможет уверенно приблизиться к идеальному весу, улучшая и фигуру, и общее самочувствие.